ベトナム旅しよう!
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ベトナムの生春巻き
ベトナムには、
フエ宮廷料理として、
生春巻きという料理があり、
ベトナム料理の代名詞になっています。
ライスペーパーという米の巻きものに、エビやブンという米の麺、パパイヤや香草などを巻き、ヌックマムという魚醤につけて食べます。見た目がきれいな上品な料理です。

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